Agronomie : fissurateurs, sous-soleurs à l’essai en Touraine

La FDCUMA d’Indre et Loire a organisé à Orbigny près de Loches en Touraine Centre Val de Loire une démonstration de différents outils de fissuration du sol dans un terrain fortement compacté par la sécheresse (commentaires vidéo Mario Blond FDCUMA 37)
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En gâtine de Loches-Montrésor, les adhérents de la Cuma du Pont de Saulay se posent la question de Lire la suite

De l’animal à la viande

L’abattage des animaux de boucherie pour la production de viande est réalisé dans les abattoirs qui sont des établissements spécialisés et agréés par les services vétérinaires de l’Etat. Ils sont au nombre de 263 en France et sont soit spécialisés pour une espèce, soit mixtes.

Du déchargement des animaux à l’expédition de la viande, en passant par Lire la suite

Terre de Touraine du 16 décembre 2016

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Laiteries : « Partagez le grisbi » ! Le marché des produits laitiers se redresse depuis des mois et les producteurs n’en Lire la suite