Reconquérir de la valeur ajoutée : c’est vital

Le 27 janvier l’UDSEA avait mis à l’ordre du jour de son assemblée générale la reconquête de la valeur ajoutée par les agriculteurs. Une table ronde regroupant à Chambray-lès-Tours  des invités venus d’horizons différents a illustré la nécessité qu’ont les agriculteurs de retrouver de la valeur ajoutée sur les productions vendues. 

« La valeur ajoutée est un indicateur économique qui mesure la valeur ou la richesse nouvelle produite par une entreprise, un secteur d’activité ou un acteur économique au cours d’une période donnée. »
On peut aussi l’expliquer tout aussi sérieusement mais dans un style plus ludique. Tendez bien l’oreille car le professeur parle vite.

Des milliers d’agriculteurs produisent aussi de la valeur ajoutée mais pas forcément sur le même modèle car Lire la suite

Diamant noir : Avec la truffe le chinon monte en gamme

A Chinon, les nouvelles truffières haute densité s’installent sur les friches et instaurent une communauté d’intérêt avec la viticulture.

Par Philippe Guilbert

Si les premières truffières plantées ont vu le jour dans les bons argilo-calcaires du Richelais, depuis Lire la suite