COC gagne en souplesse industrielle avec l’huile alimentaire

Centre Ouest Céréales vient d’inaugurer une ligne industrielle de raffinage d’huile alimentaire construite cet été sur le site de Chalandray.

Un volume de 33 millions de litres d’huile extrait par an de l’usine de trituration d’oléagineux de la coopérative COC a commencé depuis quelques semaines d’intégrer le marché de l’alimentation humaine. Pour Lire la suite

Les pépins bons repères pour optimiser la date des vendanges

DÉTERMINER LE STADE DE MATURITÉ : Laurence  Guérin de l’IFV Centre-Val de Loire et Michel Badier de la chambre d’agriculture du Loir-et-Cher ont rédigé un petit manuel de cette « autre approche d’évaluation de la maturité du raisin ».

La raphe, la chalaze, la fossette, le pinceau, le bec micropylaire… ainsi va la physionomie du pépin de raisin. L’aspect de ces composantes de la petite graine donne de précieuses indications sur le stade de maturité de la baie. Vingt jours avant les vendanges, le pépin présente une couleur allant du vert au marron très clair, tandis que la pulpe adhère encore bien au pépin. A J-10 le couleur de la graine fonce légèrement vers le marron clair mais la pulpe adhère encore au pépin. Une petite semaine avant l’entrée des vendangeurs dans la vigne, la couleur brune s’accentue mais le pinceau (la pointe du pépin) blanchit. La pulpe reste bien accrochée. Cinq jours plus tard, il est temps de couper les grappes car la pulpe consent à se détacher du pépin tandis que le contraste entre le pinceau et le corps bien marron de la graine atteint son maximum.

Sols vivants et hauts rendements : l’expérience de Christian Abadie


L’agriculture de conservation produit du génie végétal n’est pas une utopie. Elle protège les sols, multiplie la vie, produit beaucoup avec peu d’intrants exogènes, retient et filtre l’eau, stocke le carbone et réduit les coûts de production. Christian Abadie agriculteur dans le Gers l’a expliqué et à convaincu un ancien ministre de l’agriculture. Une vidéo produite par : <verdeterreprod.fr>