Terre de Touraine du 9 novembre 2018

L’Open agrifood cultive les excellences agroalimentaires  Depuis 2014, l’Open agrifood est un lieu de rencontres et d’échanges unique entre tous les échelons de la filière alimentaire. Les 21 et 22 novembre à Orléans, tous les maillons de la chaîne « du champ à l’assiette » feront avancer la filière alimentaire pour une responsabilité partagée en respectant les Hommes et l’environnement. Voici un échantillons des thèmes des tables rondes : Pesticides, antibiorésistances : parlons vrai !/ Protéines végétales, va-t-on vraiment se passer de viande ? / Comment bien s’alimenter quand les consommateurs manquent de temps ?  Bien-être animal, pourquoi il devient incontournable ?/ P 3

 

Ferme Expo 2018 Conférences, temps forts : l’essentiel ! dossier spécial p 11 à 16 Eh oui Ferme expo ouvre vendredi prochain pour trois jours. L’évènement fait l’objet d’un cahier spécial dans Terre de Touraine. Une occasion en or pour voir les animaux de la ferme, rencontrer les producteurs et participer à des nombreux ateliers et conférences. Vendredi un forum pour les producteurs de semences, une conférence pour repartir avec les clefs du démarrage d’un élevage de moutons, un job dating agricole, un atelier sur la maîtrise de la transformation du lait, une soirée agronomique sur la culture sans labour sous couverts de plantes associées et une rencontre avec un leader paysan du Bénin. Je garde pour la fin une conférence Terre de Touraine -Sepant sur « Le rôle de l’élevage dans la préservation de la biodiversité » samedi 17 novembre 10h30 Salle de l’Orangerie.

Grande guerre Les femmes chevilles ouvrières de l’arrière p 24 Ou la sortie de l’ombre des « sans professions ». A l’occasion du centenaire de la Grande guerre, de nombreux témoignages écrits ont été exploités pour éclairer d’un angle nouveau les conditions de vie pendant le conflit. Ils permettent notamment de refléter la vision des femmes, piliers de l’effort de guerre et moteurs de l’économie, en l’absence des hommes mobilisés au front.

Fiscalité Taxes fioul : les vrais chiffres ! p 4 Parmi les augmentations actuelles, quelle est la part des taxes et des cours du pétrole ? Quels produits sont concernés ? Analyse des chiffres.

Vigne et vin  Colloque régional à Saumur : le choix stratégique du matériel végétal p 10 Comment maintenir et développer un vignoble qui traverse le temps grâce à un choix judicieux de matériel végétal ?  Rendez-vous à Saumur le 16 novembre. La dixième édition des Rendez-vous Techniloire permettra, au travers des interventions, des témoignages et d’une table ronde, de dresser le paysage de l’offre en matériel végétal c’est-à-dire de la qualité des portes-greffes, de leurs greffons, de la génétique qu’ils possèdent et en enfin du soin apporté par les pépiniéristes. Un programme qui abordera aussi la création des variétés résistantes comme l’explique dans un entretien à Terre de Touraine, Charlotte Mandroux, cheville ouvrière des Rendez-vous Techniloire.

Elevage caprin Une journée fromagère sous le signe de l’énergie p 2 Actualités de la filière, aspects liés à la main d’oeuvre, diversification vue sous l’angle technique et énergies renouvelables, le programme de la journée régionale fromagère du 20 novembre a été adapté sur mesure à l’activité de transformation.

Vie syndicale UD-JA à la rencontre des éleveurs allaitants p 3

Dossier enseignement agricole Des parcours de qualité et des filières nombreuses vers l’emploi », p 7 à 9

 

 

 

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