Temps forts du Centre Val de Loire au salon de l’agriculture

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JOURNEE REGIONALE AU SIA / Matinée marathon pour la région Centre Val de Loire au Salon international de l’agriculture mardi, avec quelques temps forts et une signature pour favoriser l’introduction des produits locaux dans les menus des lycées. Lire la suite

Autonomie alimentaire : toaster son soja

Le GDA Sud Touraine a dans ses cartons un projet de toaster de soja utilisable par les éleveurs pour accroître leur autonomie alimentaire. Un sujet qui intéresse aussi les Cuma comme l’indique ces éléments diffusés par le réseau Entraid.

Lire aussi en fin d’article l’exemple d’un toaster acheté par une Cuma des Pyrénées Atlantiques.

Pourquoi toaster? Témoignage d’un éleveur du Gers

Le 17 juin, environ 80 personnes se sont Lire la suite

Reconquérir de la valeur ajoutée : c’est vital

Le 27 janvier l’UDSEA avait mis à l’ordre du jour de son assemblée générale la reconquête de la valeur ajoutée par les agriculteurs. Une table ronde regroupant à Chambray-lès-Tours  des invités venus d’horizons différents a illustré la nécessité qu’ont les agriculteurs de retrouver de la valeur ajoutée sur les productions vendues. 

« La valeur ajoutée est un indicateur économique qui mesure la valeur ou la richesse nouvelle produite par une entreprise, un secteur d’activité ou un acteur économique au cours d’une période donnée. »
On peut aussi l’expliquer tout aussi sérieusement mais dans un style plus ludique. Tendez bien l’oreille car le professeur parle vite.

Des milliers d’agriculteurs produisent aussi de la valeur ajoutée mais pas forcément sur le même modèle car Lire la suite

J-M Ayrault souligne le potentiel oeno-touristique ligérien

Le ministre des Affaires étrangères qui gère au sommet de l’Etat le dossier Tourisme est venu en Touraine Val de Loire le 23 août 2016 évoquer l’importance économique de l’oenotourisme mais aussi les conséquences de attentats sur le recul des séjours d’étrangers en France.

Par Philippe Guilbert

Après un rendez-vous manqué  en juillet (1) Jean-Marc Ayrault est venu à Montlouis-sur-Loire mardi 23 août parler économie touristique, soulignant l’importance de cette activité dans le pays en général et dans le Val de Loire en particulier. Il a été accueilli par Hervé Denis Lire la suite

Un nouvel abattoir pour la Touraine et l’Anjou

L’Indre et Loire s’est doté d’un nouvel abattoir destiné aux filières courtes.

Ouvert à tous, bouchers, moyenne distribution, éleveurs en vente directe et particuliers, l’abattoir du bourgueillois construit sur la ZA de Benais-Restigné fournit de la viande demi-gros, découpée et mise sous vide, selon les besoins de ses clients sociétaires puisque c’est une Scic. Conçu pour traiter mille tonnes par an de viandes de ruminants, d’équins et de porcins, il permettra aussi de répondre aussi aux besoins de la restauration collective locale. Quelques jours avant son ouverture mi-juin 2016, son directeur avait ouvert les portes du chantier à Terre de Touraine.