Sodiaal accusée : Cash Investigation, c’est du bidon !

elucet

Sodiaal/ Les informations sur Sodiaal de l’émission Cash Investigation du 16 janvier était inexactes. Pourtant depuis 6 mois la coopérative avait donné les éléments complets pour faciliter la compréhension.

Par Jean-Yves Chauveau

Cash Investigation ou plutôt Cash Désinformation? Lors de l’émission télé France 2 du mardi 16 janvier sur l’industrie laitière, Cash Investigation (Cash-) a mis en cause la coopérative Sodiaal. Dans l’article rédigé le 17 janvier et publié dans l’édition du 19 janvier, la rédaction de Terre de Touraine avait considéré que les informations sur les comptes Sodiaal étaient fiables. Ce, après avoir interrogé des éleveurs livreurs. L’information sur un « pactole caché » a donc été reprise. Mais « pan sur le bec », l’enquête complémentaire suite aux informations de Sodiaal à ses adhérents, connues seulement le 18 janvier, montre que Cash a préféré le spectacle à la rigueur journalistique… Lire la suite

Cash sidération : Les bergers aux abois montrent la réalité des attaques de loups

Ethique et pâturage: les attaques de loups se multiplient dans toute la France à la faveur de l’extension des meutes.  Certifiée dans la Nièvre sa présence est suspectée aux portes de la Touraine, dans le Loiret, l’Indre, le Loir et Cher et la Vienne. En toute logique il pourrait revenir en Touraine dès 2019 après 150 ans d’absence. 

ATTENTION CES IMAGES PEUVENT CHOQUER

Avec l’installation de loups sauvages sur un territoire, c’est toute une économie agro-pastorale qui est remise en cause par le fauve. Les Lire la suite

Autonomie alimentaire : toaster son soja

Le GDA Sud Touraine a dans ses cartons un projet de toaster de soja utilisable par les éleveurs pour accroître leur autonomie alimentaire. Un sujet qui intéresse aussi les Cuma comme l’indique ces éléments diffusés par le réseau Entraid.

Lire aussi en fin d’article l’exemple d’un toaster acheté par une Cuma des Pyrénées Atlantiques.

Pourquoi toaster? Témoignage d’un éleveur du Gers

Le 17 juin, environ 80 personnes se sont Lire la suite

De l’animal à la viande

L’abattage des animaux de boucherie pour la production de viande est réalisé dans les abattoirs qui sont des établissements spécialisés et agréés par les services vétérinaires de l’Etat. Ils sont au nombre de 263 en France et sont soit spécialisés pour une espèce, soit mixtes.

Du déchargement des animaux à l’expédition de la viande, en passant par Lire la suite