Une boulangerie citoyenne et médiatique

 

 

La boulangerie est morte, vive la boulangerie ! Entre Richelieu et Châtellerault, le village de Jaulnay est sous les feux de la rampe depuis des mois pour s’être mobilisé pour garder sa boulangerie.

Par Philippe Guilbert

La boulangerie de Jaulnay ne comptabilise pas autant de reportages et d’articles de presse que de baguettes Lire la suite

Lutte antigel vigne par aspersion : la méthode économe en eau de Fabrice

Chez Fabrice Gasnier (AOP Chinon), pionnier de la lutte par aspersion en Indre-et-Loire les petits asperseurs à jet alternatif sont installés sur le rang qu’ils arrosent copieusement sans mouiller l’inter-rang. La quantité d’eau épandue sur le feuillage serait supérieure aux sprinklers classiques mais avec 60% du volume en moins.

L’arbre : un forestier qui aime les champs

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Agroforesterie // Des arbres au milieu du blé, une hérésie ? Ça n’a pas toujours été le cas…

(Quatre vidéos à visionner dans cet article)

Article Justine Papin & vidéos Philippe Guilbert

 Ne jugeons pas l’arbre d’après son écorce, ni d’après sa place dans les cultures. « La grande majorité des écosystèmes naturels sont arborés, c’est une particularité de ne pas en avoir. Ils nous rendent service, ce n’est pas d’hier qu’on les a utilisés »..

Comme le rappelle Yves Gabory, directeur de Mission Bocage intervenu lors de la journée organisée par le Parc Naturel Régional Loire Anjou-Touraine le 22 juin dans le bouchardais, l’agroforesterie est une pratique ancestrale. Sa disparition s’est accélérée après la seconde guerre mondiale, lorsque Lire la suite

Vignes : gelée destructrice sur de nombreux secteurs

Les appellations touraine, touraine amboise, touraine azay-le-rideau et la petite région du Véron à Chinon ont été, sous réserve d’un constat ultérieur plus précis, les plus affectées par les gelées des jeudi 20 avril et vendredi 21 avril (dans une moindre mesure). Vouvray, le Bourgueillois ont été en grande partie épargnées cette année.

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Vol d’hélicoptère « antigel »  au dessus du château de l’Aulaie à Azay-le-Rideau mercredi 19 avril et aspersion anti-gel dans le chinonais au lever de jour. 

Contrairement aux prévisions données mercredi en fin d’après midi, le thermomètre est descendu sous zéro jeudi 20 avril 2017 au lever du jour. Le vent de nord/nord-est prévalant ces derniers jours étant tombé le risque de gel des jeunes bourgeons était donc réel. Les vignerons qui Lire la suite

Diamant noir : Avec la truffe le chinon monte en gamme

A Chinon, les nouvelles truffières haute densité s’installent sur les friches et instaurent une communauté d’intérêt avec la viticulture.

Par Philippe Guilbert

Si les premières truffières plantées ont vu le jour dans les bons argilo-calcaires du Richelais, depuis Lire la suite