Le Mont Sigou haut lieu du Bourgueillois

A Ingrandes-de-Touraine près de Bourgueil, le Mont Sigou domine la vallée de la Loire à l’endroit même où naquit la légende de l’été de la St Martin, quelques jours d’un temps souvent estival à mi-novembre. Mais quelle que soit la saison, comme le montrent Philippe, le vigneron et Vincent le cuisinier il faut bon vivre à l’ombre du Mont Sigou.

Dans Terre de Touraine du 11 décembre, en page magazine, un article pour célébrer la cuisine « presque » zéro carbone de Vincent Cuisinier de campagne, heureux récipiendaire d’un Eco-trophée du parc naturel Loire Anjou Touraine.

Un cuisinier à la sauce Cop 21

L’un des évènements de la Cop 21 passé presque inaperçu, a été la remise lundi d’un Éco-trophée du Parc naturel Loire Anjou Touraine à Vincent Simon, cuisinier de campagne. L’expert en gastronomie « zéro kilomètre » entend « faire sa part » pour limiter le réchauffement climatique. Lire la suite