Temps forts du Centre Val de Loire au salon de l’agriculture

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JOURNEE REGIONALE AU SIA / Matinée marathon pour la région Centre Val de Loire au Salon international de l’agriculture mardi, avec quelques temps forts et une signature pour favoriser l’introduction des produits locaux dans les menus des lycées. Lire la suite

Une exploitation diversifiée : Les shiitakés troglos du Gaec St Paul

Que produire dans une ancienne champignonnière si ce n’est des …champignons. Terre de Touraine a suivi la visite de François Bonneau président du Conseil régional et de Pascale Rossier, vice présidente en charge de l’environnement accueillis par Sophie et Stéphane Crépin, les deux associés du Gaec St Paul à Loches. 

Quand ils ont visité cette impressionnante carrière à un jet de pierre de la citadelle lochoise, Stéphane et Sophie Crépin ont eu le coup de cœur. Exploitants agricoles déjà sur deux sites, ils ont eu l’occasion d’acheter cette cave jouxtant leur maison. En agriculture, l’absence de lumière et la constance de la température offrent en termes de production végétale, deux opportunités, les endives et les champignons. Lire la suite

Centre-Val de Loire : Irrigante de projets, drainante d’idées

Xavier Beulin, président du conseil économique et social de la région compte sur le changement de nom de la région pour lancer de nouvelles dynamiques en faveur des territoires et de l’agriculture. Lire la suite