Terre de Touraine du 13 février 2015

Balade au salon des vins de Loire

Tours et détours décoiffant dans les allées du salon des vins de Loire.
Ici le cabernet, là le chenin et sauvignon ; blancs ou rouges tous ces vins sont destinés à des acheteurs en attente de saveurs issues d’un terroir. Le vin, son étiquette, la « gueule » du vigneron racontent une histoire. Cette communication est un ouvrage qui doit être régulièrement remis sur le métier pour rester à la fois fidèle à une tradition, celle de l’expression d’un terroir, tout en la bousculant si possible avec de l’esthétique et de l’humour. Les vignerons « schizophrènes » sont inventifs comme le prouve cette balade au hasard des allées du dernier salon des vins de Loire.

Reportages à lire dans l’édition Terre de Touraine du 13 février 2015