Les vins de chinon montent en gamme

Les vignerons de chinon souhaitent diversifier leur gamme de vins et valoriser leurs lieux-dits.

Le syndicat des vins de chinon veut faire des lieux dits un outil de valorisation. En 2014 lors de son assemblée générale l’appellation a érigé en priorité  l’action de repréciser la gamme des vins et une commission a planché sur l’utilisation des noms de lieudits. Une valorisation qui s’inscrit dans le long terme avec, tous les ans, une sélection de lieudits déterminés. Généralement utilisée par les vignobles à mono-cépage, le lieudit correspond Lire la suite