Aller au contenu principal

VERGERS TRANSALPINS
Les piémontais ont adopté la conduite Bibaum®

Présentée lors de la journée Pommes-poires de la Morinière fin juin, l’expérimentation italienne de conduite de pommiers en Bibaum® apporte un éclairage instructif sur une taille revisitée.

En taillant ses pommiers en bi-axes, l’arboriculteur cueillera un peu moins de fruits mais gagnera en coloration. Un mode de taille réservé aux sols fertiles. En terrain plus léger, la conduite en axe produit d’avantage sans perte de coloration. En bi-axes il obtiendra souvent des calibres plus petits, un risque accru de dépérissement en replantation, aucun effet sur l’alternance…mais pourquoi diable modifier son mode de taille. C’est que les intérêts du bi-axe ou Bibaum® l’emportent sur ses inconvénients. « Très fréquent dans le Piémont, le bi-axe est apprécié pour la production de branches courtes explique Alessandro Rizzato. Pour le directeur technique des entreprises Rivoira Giovanni e Figli, la forme Bibaum® favorise la pénétration de la lumière -donc la coloration - et la maîtrise de la vigueu. Avec un port de charpentières plus aérien, le climat interne du feuillage s’assainit rapidement, les feuilles sèchent rapidement. La récolte est facilitée dans un arbre structurellement adapté à la conduite en mur fruitier. Bibaum® est utilisée en particulier pour les variétés très vigoureuses requérant beaucoup de lumière pour synthétiser la couleur de l’épiderme, plantées sur des sols très fertiles (exemple Fuji). Pour une variété comme Gala, Alessandro Rizzato conseille un écartement de 3,8 mètres entre rangs pour une plantation en ligne d’1,4 m. Les porte-greffes retenus par les piémontais pour les Bibaum® sont au nombre de deux : M9 EMLA ou PAJAM 2. Un duo convenant aux replantations sur sols fatigués à condition de prendre soin d’un apport de matière organique (fumier). La fertilisation organique offre d’excellents résultats pour le développement végétatif de la plante et redonne vie aux sols pauvres en micro-organismes. En réduisant la distance entre rang sur des vergers axe arrachés, les italiens évitent l’écueil d’une replantation sur l’ancien rang. « Dans le futur, il sera possible de réduire la distance en présence de terres fatiguées et de variété faibles. » conclut le technicien italien qui a offert à la Morinière une conférence tout en français.

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 5,54€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terre de Touraine
Consultez le journal Terre de Touraine au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter du journal Terre de Touraine
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terre de Touraine.

Vous aimerez aussi

La houe rotative, un levier pour limiter la consommation d’herbicides
Une démonstration de matériels de désherbage mécanique s’est déroulée début mars, sur le site de l’Inrae à Nouzilly.
Conquérir de nouveaux consommateurs
  D’après l‘étude d’Interloire, 15 millions de personnes sont des consommateurs potentiels de saint-nicolas-de-bourgueil.
« REPRENDRE UN DOMAINE, UN PROJET DE VIE »
Faire de sa passion son métier. Voici ce qui a poussé Julien Martins, jeune vigneron, à reprendre un vignoble il y a dixhuit mois.
Une peupleraie expérimentale
  A Beaulieu-Lès-Loches, l’espace naturel sensible (ENS) des Prairies du Roy a accueilli une nouvelle peupleraie, voilà un an.
VISITE AU CŒUR DE LA PÉPINIÈRE
En Anjou, la pépinière PVVL produit des plants de vigne destinés au Val de Loire.
Adapter sa date de semis dans un contexte d’évolution climatique
  Le changement climatique amène à réfléchir sur un éventuel décalage de la date de semis.
Publicité