RÉCOLTE POMMES
« Des conditions favorables à une bonne commercialisation »
Des rendements jugés corrects, mais des pommes de petit et moyen calibre qui seront à valoriser cette année dans un contexte favorable puisque les frigos sont vides. La récolte se poursuit, non sans mal, sous les intempéries.
Des rendements jugés corrects, mais des pommes de petit et moyen calibre qui seront à valoriser cette année dans un contexte favorable puisque les frigos sont vides. La récolte se poursuit, non sans mal, sous les intempéries.
Dans les vergers du département, la saison de récolte est bien avancée, même si les variétés tardives sont encore à cueillir. Pour l’instant, « les rendements sont ceux d’une année dite normale, avec environ 60 tonnes de pomme par hectare », estime Octavien Brochard, arboriculteur à Lignières-de-Touraine. Cette moyenne varie toutefois fortement d’un verger à l’autre.
En effet, Thierry Moisy, arboriculteur à Saint-Paterne-Racan, évalue quant à lui ses rendements en deçà de la moyenne nationale qui est de 50 tonnes par hectare. Les deux arboriculteurs s’accordent sur le calibre des fruits : « les pommes sont de petite à moyenne taille dû à un manque de chaleur. Sauf pour les variétés Canada et Chantecler, mais ces dernières représentent de petits volumes dans les vergers tourangeaux », rapporte Thierry Moisy.
