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Protection du vignoble
Après les Saints de glace, la vigne panse ses plaies

Le vignoble a subi des dégâts parfois importants après un mois de séquences météo, potentiellement gélives, suivie de grêle et de coups de vent.

© Philippe Guilbert

Les températures relativement fraîches de la semaine passée ont ralenti la pousse de la vigne et les stades ont dans l’ensemble peu évolué.

A l’est tourangeau, les stades physiologiques varient de « 3-4 feuilles étalées » à « 7-8 feuilles étalées » avec des grappes nettement visibles. A l’ouest (Ridellois,Chinonais, Bourgueillois), , les stades varient de « 2-3 feuilles étalées » à « 6-7 feuilles étalées » avec des grappes visibles également.

Les températures sont descendues jusqu’à -2 °C les matins des 5 et 6 mai sur certains secteurs. Des dégâts de gel ont été constatés sur l’ouest du département, en particulier dans les bas de pentes malgré une vigilance ressérée grâce à l'installation d'un réseau de stations connectées maillant finement le vignoble et le déploiement de moyens de lutte importants par les vignerons (ventilation-chauffage, aspersion...).

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