Vaches laitières
Croqueuses de betteraves
Vaches laitières
Quand mi-août, le bulletin Herbe et fourrages a parlé d’un essai de betteraves pâturées, d’abord on a cru à une erreur, et puis… on est allés voir !
Romain Marville
Avec toute la délicatesse de préhension que Dame Nature leur a donnée, les normandes dégustent les feuilles avant de croquer à belles dents dans la racine fraîche et sucrée. Avec application, les laitières mâchent avant de repiocher, en tirant légèrement, par petits à-coups pour savourer la plante fourragère jusqu’en bout de racine.
