Irrigation : un structurateur d'eau en sortie de forage
Réorganiser la molécule d’eau d’irrigation et la rendre plus assimilable, bienfaisante pour les plantes cultivées, c’est le crédo des fabricants de structurateurs d’eau.

Guillaume Brisard : « Je pense qu’avec le structurateur, l’eau gagne en neutralité, ce qui la rend disponible pour ensuite capter les oligo-éléments du sol. »
Les chercheurs ont montré que l’eau possédait des dizaines de propriétés (plus de 70), qu’il s’agisse de sa densité, de son point de fusion, de son expansion, de sa capacité calorifique. De nombreuses équipes de scientifiques travaillent sur cette molécule, source de vie, élément si courant sur terre mais finalement encore mal connu.
Cet assemblage en théorie simple de deux atomes d’hydrogène avec un d’oxygène se révèle fluctuant, composé de deux états liquides susceptibles dans certaines conditions de se séparer macroscopiquement. Des qualités physiques qui font dire aux chercheurs que l’eau fluide est en fait un mélange complexe de deux formes liquides d’eau.