Viticulture
Des vendanges pleines de contrastes
Alors que les vendanges ont débuté dans l’ensemble des secteurs du département, la sécheresse estivale a fortement marqué les vignes. Dans l’aire de l’AOC Chinon, les premiers constats font état de rendements très variables selon les terroirs, loin des quotas de l’appellation.
Alors que les vendanges ont débuté dans l’ensemble des secteurs du département, la sécheresse estivale a fortement marqué les vignes. Dans l’aire de l’AOC Chinon, les premiers constats font état de rendements très variables selon les terroirs, loin des quotas de l’appellation.
Les vendanges sont bien lancées dans le département,l'ensemble des secteurs a commencé. « Les viticulteurs de l’appellation ont débuté en fin de semaine dernière avec les chenin et autres cépages hors appellation. Les vendanges battront leur plein lundi avec le début de la récolte des cabernets francs », indique Clotilde Pain, viticultrice à Panzoult et présidente de l’AOC Chinon. De son côté, la vigneronne a commencé jeudi à récolter ses parcelles de chenin.
En mai, les vignes étaient particulièrement belles et laissaient présager une récolte prometteuse . Mais les mois de sécheresse qui ont suivi ont fortement affecté le vignoble.
L’impact du manque d’eau varie toutefois selon les terroirs. Les vignes implantées sur des sols à dominante sableuse ont davantage souffert de la sécheresse. À l’inverse, les parcelles argileuses ont conservé leur disponibilité en eau plus longtemps et présentent moins de signes de stress hydrique.
