Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

Millésime 2018
Garder un oeil vigilant au chai

« Dans les cuves, ça n’est pas comme d’habitude ! » résume un oenologue rôdé aux vinifications et à l’élevage des vins de la Touraine, invitant les vignerons à ne pas baisser la garde.

 

La vigne répond à l’appel du printemps, ses racines ont frémi et les vignerons s’activent pour terminer la taille. Le regard se porte sur la pousse de l’herbe et l’émergence des bourgeons qu’il faudra bientôt protéger. Mais cette attention pour la vigne ne doit pas faire oublier le vin. Le millésime 2018 est exceptionnel mais piégeux, comme le constate Philippe Gabillot, oenologue expérimenté de la chambre d’agriculture.

Les vignerons, la journalistes, les amateurs n’ont pas eu assez de superlatifs pour qualifier le millésime 2018. Mais pourtant vous appelez les vignerons à la vigilance pour préserver les qualités de ces vins hors norme.

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 5,54€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terre de Touraine
Consultez le journal Terre de Touraine au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter du journal Terre de Touraine
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terre de Touraine.

Vous aimerez aussi

Vignette
Le maïs souffre aussi…
Alors que la France vient de vivre un nouvel épisode de canicule, c’est le manque d’eau qui préoccupe davantage éleveurs et céréaliers, pour l
Vignette
Le climat va remodeler la viticulture et les vins
Le vignoble ligérien va opérer une mutation malgré lui sous l’influence du réchauffement climatique, induisant, qu’on le veuille ou non, une é
Vignette
Une montgolfière aux couleurs du vouvray
L'appellation viticole vouvray survolera désormais la vallée de la Loire et ses châteaux.
Vignette
Moisson record de blé mais un maïs en danger de mort
Paradoxe saisonnier, quand la moitié du visage sourit de la belle moisson blonde, l’autre fait grise mine en voyant les cultures de printemps
Vignette
Le journal de France 2 joue la désinformation
Malgré les explications données au journaliste notamment par la Maison des agriculteurs, un reportage diffusé le 10 juillet prend le parti d’i
Vignette
Avantage au grattage
Avec la volonté de réduire voire de supprimer à terme les solutions de désherbage chimique qui prévalaient ces dernières décennies, la station
Publicité