ÉLEVAGE BOVIN LAIT
La Duterie : une transmission père-fille à Beaumont-Village
Comme en témoigne Cécile Devault, qui a repris l’exploitation bovin lait de son père, ce n’est pas parce que la transmission a lieu en famille que le parcours à l’installation est rendu plus simple.
Comme en témoigne Cécile Devault, qui a repris l’exploitation bovin lait de son père, ce n’est pas parce que la transmission a lieu en famille que le parcours à l’installation est rendu plus simple.
Une transmission père-fille en élevage, ce n’est pas si fréquent. A Beaumont-Village, Michel Devault, fraîchement retraité, vient de laisser les rênes de l’exploitation bovins lait La Duterie à sa fille Cécile, cinquième génération de la famille sur la ferme, qui n’envisageait de travailler qu’avec des animaux.
Après un bac STAV productions animales à Fondettes et un BTSA gestion et protection de la nature à Vendôme, elle décide que son avenir professionnel se jouera sur la ferme familiale. « Même si j’ai grandi à la ferme, les études m’ont réappris les bases et m’ont ouvert l’esprit sur les différentes façons de faire », estime-t-elle. Aujourd’hui à La Duterie, la production laitière et les poules pondeuses constituent les principaux ateliers. Le lait des 70 vaches laitières est livré à Verneuil et une petite partie est transformée en beurre, yaourts, crème, tommes… vendus en direct à la ferme.
