CULTURE DE PLEIN CHAMP
La pomme de terre investit la Touraine
Au nord d’Amboise, cinq producteurs se sont réunis pour développer une culture peu courante dans la région : la pomme de terre. Rencontre avec ces céréaliers, avides de diversification.
Au nord d’Amboise, cinq producteurs se sont réunis pour développer une culture peu courante dans la région : la pomme de terre. Rencontre avec ces céréaliers, avides de diversification.
Bon nombre d’agriculteurs locaux étaient intéressés pour participer à l’aventure de la pomme de terre à Montreuil-en-Touraine. Mais la nécessité de disposer d’irrigation et l’investissement de départ conséquent en ont freiné beaucoup. Pour exemple, rien que l’achat des plants représente un investissement d’environ 2 350 euros/ha.
Culture nouvelle à cette échelle dans la région, l’idée émane du négoce local qui a été le trait d’union entre cinq producteurs* et différents partenaires qui gravitent autour de la pomme de terre. Sur les quatre parcelles plantées, les céréaliers ont fait le choix d’un système « all inclusive. » Ainsi la plantation, le buttage et la récolte sont assurés par un prestataire eurélien.
