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L’entretien du sol, pour retenir l’eau et mieux produire

Couverts, fertilité des sols, chaulage, bonnes conditions d’enracinement… tous ces éléments contribuent à conserver l’eau dans la parcelle et à optimiser la production de la vigne sur le long terme.

Un sol qui fonctionne bien conserve l’eau et apporte les nutriments nécessaires à la vigne. Plusieurs leviers contribuent à la conservation de l’eau dans le sol de la parcelle : implanter des cultures fourragères, laisser des résidus à la surface du sol, réduire les passages, les tassements, augmenter le taux de matière organique. Pour réduire le compactage du sol en particulier, il est préconisé d’éviter de travailler dans des champs détrempés, de réduire le poids de l’essieu et la pression des pneus. 

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