PRODUCTION OVINE
Les avantages multiples du pâturage hivernal
Pour des questions de portance et de volume d’herbe, rares sont les vaches dehors en période hivernale. Mais les ovins peuvent quant à eux pâturer. Une pratique confortée par une étude de l’Institut de l’élevage.
Pour des questions de portance et de volume d’herbe, rares sont les vaches dehors en période hivernale. Mais les ovins peuvent quant à eux pâturer. Une pratique confortée par une étude de l’Institut de l’élevage.
“ Le fait de diminuer la hauteur de l’herbe en hiver par le pâturage de moutons entraine une meilleure repousse au printemps, considère Laurence Sagot. La lumière atteint alors plus de jeunes pousses, notamment de légumineuses, et stimule leur développement printanier. » C’est ainsi que l’ingénieure à l’Institut de l’élevage et au Ciirpo a introduit la demi-journée technique sur le thème de la valorisation des prairies en période hivernale organisée dans le cadre du Cap filière ovin régional, mi-septembre en Indre-et-Loire. Cet événement se déroulait chez Audrey Salgueiro, jeune installée à Druye.
