Aller au contenu principal

COMMUNICATION/
Les touristes à la rencontre des producteurs de sainte-maure-de-touraine

L’office de tourisme Azay-Chinon Val de Loire, en collaboration avec le comité AOP Sainte-maure-de-touraine, organise des « rendez-vous avec les chèvres ». Retour sur celui du 17 juillet, premier de l’été.

Le 17 juillet, les touristes ou les curieux avaient rendez-vous à l’EARL La Haute Piltière, élevage caprin transformant une partie de son lait en sainte-maure-de-touraine. L’office de tourisme de SainteMaure-de-Touraine a en effet sollicité le comité AOP du fromage local pour organiser ensemble des visites chez les producteurs durant l’été. La formule avait été testée l’an dernier. C’est Cyril Charlot, associé avec Romain Charcellay, qui a ouvert les portes de sa chèvrerie et de sa fromagerie aux seize personnes inscrites. Un public familial, venu découvrir les dessous de la fabrication du sainte-maure-de-touraine. Originaires de Belgique, Bretagne et région parisienne, les participants ont d’abord visité la chèvrerie. Les enfants s’en sont donné à cœur joie pour caresser les chèvres alpines et leur donner du fourrage. Cyril Charlot présentait pendant ce temps l’histoire de l’exploitation aux parents, et son système d’élevage.

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 85€
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terre de Touraine
Consultez le journal Terre de Touraine au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter du journal Terre de Touraine
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terre de Touraine.

Vous aimerez aussi

Foncier agricole : un marché régional « un peu moins dynamique »

La situation du foncier agricole a été longuement abordée durant l’assemblée générale de la Safer du Centre, sous la présidence de Laurent Delorme,

Budget des collectivités locales : les présidents des Départements tirent la sonnette d’alarme

Le président du conseil départemental du Cher avait convié ses homologues du Centre-Val de Loire pour échanger sur les problématiques rencontrées d

« Signez la consultation pour assouplir l’arrêté plan d’eau »

Les agriculteurs sont invités à soutenir un assouplissement de la réglementation eau qui figurait dans les revendications syndicales.

Un rapport d’orientation pour maîtriser l’avenir

C’est dans une ambiance bon enfant que s’est ouverte la 57e édition du congrès des Jeunes Agriculteurs à Poitiers (Vienne) du 4 au 6 juin.

Les Rencontres à table : une soirée conviviale et instructive

Allier éducation et plaisir dans une ambiance conviviale, tel est le pari réussi des acteurs de la filière, lors de l’opération Les Rencontres À Ta

Vitiloire mise sur la pédagogie

Le salon viticole ligérien de Tours a passé un cap cette année en allant plus loin dans l’apprentissage de la dégustation du vin.

Publicité