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Plaidoyer pour le stockage de l’eau

En France, le stockage de l’eau n’est pas développé alors qu’il représente une problématique majeure, notamment pour la sécurité alimentaire. Guillaume Benoit, de l’Académie d’agriculture de France, est revenu sur les différents enjeux concernés, pendant la journée irrigation organisée dernièrement par la FNSEA 37.

Lors de la journée des irrigants d’Indre-et-Loire, le 4 mars à Chambray-lès-Tours, Guillaume Benoit, membre de l’Académie d’agriculture de France, a dressé un état des lieux clair de la gestion de l’eau. « La France est un territoire d’abondance hydrique, mais paradoxalement nous importons beaucoup d’eau et nous avons beaucoup d’arrêtés de restriction. » En effet, nous importons virtuellement 3 milliards de m3 d’eau par l’alimentation, rien qu’en fruits et légumes, c’est l’équivalent de 6,5 milliards d’euros de déficit alimentaire, provenant de pays qui ont moins d’eau. Il est donc de notre responsabilité écologique et économique d’y remédier.

 

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