CONCOURS DE TAILLE DE LA VIGNE
Sécateurs experts à Chinon
La taille est une étape essentielle dans la vie d’un vignoble ! Ils étaient 50 vignerons et apprentis à s’affronter l’année dernière pour ce joyeux concours de taille de cabernet franc sur l’AOC Chinon. Combien seront-ils cette année ? Réponse le 23 janvier prochain à Chinon.
Jeudi 23 janvier à 8h30 au centre vitivinicole de Chinon,vignerons, apprentis, élèves en formation, employés, vont s'affronter lors du concours départemental de taille de la vigne. Une épreuve qui valorise le savoir-faire des personnes qui travaillent quotidiennement dans les vignes. La taille est une étape cruciale dans la production d'un vin de qualité. Si elle est mal faite, elle impacte directement la récolte et la pérennité du cep. Organisé par le Syndicat des Vins de Chinon avec Tours Fondettes Agro Campus et le CFA de Chinon, le concours est ouvert à toutes les appellations voisines qui produisent du cabernet franc !
Le concours commence par une épreuve pratique dès 8h30 et tous les candidats doivent venir avec leur matériel de taille (sécateurs, gants, etc.). Il se prolonge ensuite aux Caves Painctes de Chinon, par une épreuve théorique et se clôt par un grand déjeuner offert par le Syndicat des Vins de Chinon pendant lequel les résultats du concours et les lots seront remis.
Syndicat des Vins de Chinon : Tél. 02 47 93 30 44 - vins@chinon.com
