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Visite de vignes
Terroir, cépage et porte-greffe au diapason

A Vouvray, la visite des vignes a mis en avant l’enherbement des vignes et la nécessité de définir une stratégie porte-greffe face au changement climatique.

Une visite des vignes au mois d’août…, ça fait un bail à Vouvray que l’appellation a invité vignerons, techniciens, élus et amis à parcourir les rangs avant la mi-septembre. Protocole sanitaire oblige, pas de tournée en bus cette année mais une balade champêtre et néanmoins vineuse au départ de l’Espace du vin. Il faut dire que le grand plateau viticole surplombant les caves de la Bonne Dame vaut le déplacement.

 

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