Une médaille d’or pour la cave de Bléré

Début mai, c’est la ville de Colmar en Alsace qui recevait le 32e concours annuel du crémant. Le jury était composé de professionnels de la filière, notamment des œnologues. L’occasion de départager les différents candidats répartis par bassins de production. Alors qu’elle concourait pour représenter le Val de Loire, la cave coopérative bléroise a présenté un millésime 2020. Il s’agit d’un assemblage composé de pinot noir, de chardonnay, de grolleau et de cabernet franc. « C’est le produit dont nous avons débuté la commercialisation cette année, détaille Kévin Vigné, le directeur de l’établissement. Et il faut reconnaître que les vendanges 2020 étaient de très bonne qualité. Nous sommes donc parvenus à un produit très qualitatif. » 

Alors que l’Anjou est très souvent la région favorite à ce concours, la Touraine a sorti son épingle du jeu cette année en raflant cette médaille d’or. « Nous sommes d’autant plus ravis que nous sommes les seuls à avoir ramené une médaille en Indre-etLoire ainsi qu’en Loir-et-Cher. Alors que nous avons des appellations réputées pour leurs bulles proches de chez nous », poursuit le directeur. L’obtention d’une telle reconnaissance est également valorisante pour les 13 salariés et les 32 adhérents de la coopérative. « C’est une réussite collective, se félicite Kévin Vigné. Le cahier des charges de notre crémant nous impose des vendanges manuelles. Aujourd’hui, ces efforts supplémentaires sont récompensés. Mais les négociants en vin ne doivent pas oublier que c’est un gage de qualité. Et que la qualité se paie à son juste prix. » A ce jour, la bouteille est commercialisée 8,50 euros. Le bouche à oreille et l’apposition d’un macaron sur les bouteilles participent au développement des ventes de ce produit. « Nos charges ont significativement augmenté au cours de ces derniers mois. Cette récompense nous permet de souffler un peu », conclut Kévin Vigné.