Une reprise d’exploitation recentrée sur la production
Reprendre la totalité de la production, tout en déléguant le conditionnement et la majorité de la commercialisation des fruits, tel est le pari d’Octavien et Morgane Brochard, jeunes arboriculteurs de Lignières-de-Touraine. Retour sur leurs deux premières récoltes, loin d’être similaires.
Reprendre la totalité de la production, tout en déléguant le conditionnement et la majorité de la commercialisation des fruits, tel est le pari d’Octavien et Morgane Brochard, jeunes arboriculteurs de Lignières-de-Touraine. Retour sur leurs deux premières récoltes, loin d’être similaires.
Après presque dix années à être salarié d’Eric Bonvin et Nathalie Bignon, Octavien Brochard leur rachète une grande partie de leur entreprise en 2021. Pas du tout issu du milieu agricole, le jeune homme arrive en tant que saisonnier sur l’exploitation arboricole de Lignières-de-Touraine. « C’était en août 2014 », se souvient-il. Convaincu par la motivation de cette nouvelle recrue, Eric Bonvin et son associée le persuadent de réaliser un BTS horticole en alternance au sein de leur exploitation. « J’ai ensuite été chef de culture pendant plusieurs années », relate Octavien Brochard. En parallèle, sa femme Morgane est alors coiffeuse. Elle tente ensuite une expérience de saisonnière chez Eric Bonvin, où elle devient par la suite salariée permanente. « A ce jour, elle conserve son statut de salariée sur l’exploitation, précise Octavien Brochard. Notamment pour une question de protection sociale. »
