« L’écopâturage a été une porte d’entrée »
Lucie Girault a créé avec son conjoint l’entreprise « Pâturons ! », qui propose des prestations d’entretien par écopâturage, avec son troupeau ovin. Une formule qui semble répondre à une demande actuelle.
Lucie Girault a créé avec son conjoint l’entreprise « Pâturons ! », qui propose des prestations d’entretien par écopâturage, avec son troupeau ovin. Une formule qui semble répondre à une demande actuelle.
L’écopâturage est en vogue. Lucie Girault en a profité pour épouser le milieu agricole, accompagnée de son conjoint Jonathan Plassais, double actif. « Je voulais m’installer en élevage, car j’ai grandi avec la ferme de mes grands-parents et oncles. Mais n’ayant pas de terres familiales, l’écopâturage a été une porte d’entrée », raconte la jeune femme originaire du sud Touraine.
