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Vignoble fertile
Cultiver des couverts pour nourrir le sol et la vigne

Focalisés sur les vendanges et les vinifications, les vignerons ont tout intérêt à mettre aussi leur tête dans les couverts d'automne, qu'il sera bientôt temps de semer.

Cultiver l'inter-rangs avec des couverts : la chambre d'agriculture a fait passé le message lors des visites de pré-vendanges comme ici à Restigné.

Les vignerons cultivent la vigne. En désherbant chimiquement ou mécaniquement, ils lui donnent toutes ses chances de capter la lumière, les nutriments et l'eau. Mais depuis la fi n du siècle dernier, habitude a été prise par des pionniers d'implanter un couvert. Semé ou spontané, il est régulièrement tondu, souvent un rang sur deux. Deux objectifs : modérer la vigueur de certains clones et assurer la portance des engins.

 

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