VENDANGES
« Des arômes fruités prometteurs mais fragiles »
Malgré un recul très limité pour tenter de qualifier ce millésime 2024, Nicolas Pichard, œnologue à la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire, se veut rassurant sur les caractéristiques des premiers jus. Mais les pluies de ces derniers jours fragilisent l’état sanitaire des parcelles qui ne sont pas encore récoltées.
Malgré un recul très limité pour tenter de qualifier ce millésime 2024, Nicolas Pichard, œnologue à la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire, se veut rassurant sur les caractéristiques des premiers jus. Mais les pluies de ces derniers jours fragilisent l’état sanitaire des parcelles qui ne sont pas encore récoltées.
En ce milieu de semaine, « l’état des lieux n’est pas simple à évaluer », introduit Nicolas Pichard, œnologue à la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire. Les conditions météorologiques humides et douces des derniers jours entrainent un développement important de la pourriture. « Même si certains vignerons attendent pour essayer de gagner quelques points de sucre, plus des trois quarts des raisins sont dans les chais ce mercredi 9 octobre », estime-t-il. D’autant que la météo de cette fin de semaine ne donne aucune raison d’attendre. « L’état sanitaire se fragilise », résume le conseiller.
