CONCOURS ANIMAL
Ferme Expo : des animaux sélectionnés avec soin
Installés en 2009, Anthony Adriaenssens et son frère Yohann participent au salon Ferme Expo depuis 2018. Eleveurs de charolais, ils concourent chaque année à la vente prestige, un véritable challenge pour eux. Mais comment s’y préparent-ils ? Explications.
Installés en 2009, Anthony Adriaenssens et son frère Yohann participent au salon Ferme Expo depuis 2018. Eleveurs de charolais, ils concourent chaque année à la vente prestige, un véritable challenge pour eux. Mais comment s’y préparent-ils ? Explications.
Pour la septième année consécutive, Anthony et Yohann Adriaenssens emmèneront des animaux à Ferme Expo en novembre prochain. « Quand nous avons participé pour la première fois à ce salon, en 2018, nous avons emmené une vache, détaillent les deux éleveurs. L’an passé, neuf ont fait le déplacement. » Passionné par la génétique bovine, Anthony, le frère ainé, s’occupe avant tout de l’atelier vaches allaitantes sur l’exploitation familiale située à Sorigny. Chaque année, deux ou trois animaux sont sélectionnés pour être présentés au concours de boucherie puis à la vente prestige qui a lieu durant le salon. Chaque bête dispose donc, de base, d’une bonne qualité bouchère. « Les autres animaux sont emmenés pour f aire voir au grand public que la race charolaise est bien présente à Ferme Expo », ironise l’éleveur.
