CAPRINS
Quinze ans d’expérience en pâturage
A Betz-le-Château, pour Anne-Marie et Francis Filliat, faire pâturer leurs 250 chèvres était une évidence. La gestion du parasitisme leur impose d’adapter leurs pratiques.
A Betz-le-Château, pour Anne-Marie et Francis Filliat, faire pâturer leurs 250 chèvres était une évidence. La gestion du parasitisme leur impose d’adapter leurs pratiques.
À l’EARL des Charmilles, « toutes les mises-bas sont regroupées au printemps afin que le pic de production de lait suive celui de l’herbe », introduit Anne-Marie Filliat. Avec son conjoint, elle élève 250 chèvres depuis 2009, à Betz-le-Château.
En 2019, le couple fait le choix de passer l’exploitation en bio. Sur les 137 ha de SAU, 60 sont consacrés à la production fourragère, « dont une bonne partie autour des bâtiments », apprécie-t-il. Le reste de la surface est consacré à la production d’orge d’hiver, de maïs grain, de féveroles et de soja, valorisés dans la ration. « Ainsi, nous sommes autonomes en alimentation les bonnes années », apprécient les associés.
