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Fourragères estivales : de premiers résultats à confirmer
Pour évaluer le rendement des espèces fourragères d’été et leurs valorisations par les animaux, la ferme expérimentale conduit…
Les niveaux de vente reprennent des couleurs
Lors de son assemblée générale le 16 juillet, l’ODG a fait le point sur le contexte économique de l’appellation, avec un niveau…
La Duterie : une transmission père-fille à Beaumont-Village
Comme en témoigne Cécile Devault, qui a repris l’exploitation bovin lait de son père, ce n’est pas parce  que la…
Les tribulations de l’abricot
Originaire de Chine, ce fruit d’été a peiné à s’imposer à partir de la Renaissance en France. Aujourd’hui, il est apprécié,…
Les multiplicateurs face à une année atypique
Après deux années consécutives de baisse de surface dans le département, la campagne 2024 de maïs semence est inhabituelle. Excès…
Des étiquettes nouvelle génération
La réglementation concernant l’étiquetage des vins a évolué depuis le 8 décembre 2023. Désormais, la liste des ingrédients et la…
Effeuillage, éclaircissage : retour sur l’intérêt des travaux en vert
Période estivale rime bien souvent avec travaux en vert au sein  du vignoble. Effeuillage et éclaircissage peuvent améliorer…
Des solutions simples issues des pratiques des éleveurs
De nombreux éleveurs caprins ont mis en place des aménagements simples des lieux de vie de leur troupeau, pour leur laisser l’…
La fromagerie Cloche d’Or, vitrine des AOP caprines régionales
Spécialisée dans la transformation et la commercialisation de lait de chèvre, la fromagerie Cloche d’Or inaugurait récemment un…
« ANTICIPER SON INVESTISSEMENT »
Dans le nord Touraine, l’achat d’une nouvelle presse dans la précipitation l’an dernier ne satisfait pas totalement les éleveurs…