Information scientifique
Vignoble sain : une alchimie de génétique et de physiologie
Quel matériel végétal pour la durabilité de mes vignes ? Ça n’était pas le titre du dernier film projeté au Grand Palace, mais celui du colloque Techniloire dont les intervenants ont apporté leur pierre à l’édification d’une réponse.
Salle comble pour le colloque Techniloire qui s’est tenu le 16 novembre au cinéma Grand Palace de Saumur. Faut-il planter la vigne comme un verger pour 20 ans ou pour 80 ans ? Avec l’esca et l’arrivée de nouvelles combinaisons variétales, les avis des vignerons divergent autant qu’entre le choix d’une sélection massale ou d’une clonale. Olivier Yobrégat (IFV sud-ouest) propose d’apaiser le débat sur ce dernier sujet en retenant des réalités objectives. « Ce qui compte étant de bien étudier la variabilité naturelle d’un cépage. » Spécialiste de la question, il ne voit pas franchement de différence. Un clone isolé est-il plus sensible qu’une massale à une maladie comme l’esca ? En vérité - cas de la syrah mis à part -, rien de probant n’a été mis en évidence. « De nombreux rapprochements sont possibles entre les massales et les clonales, ça dépend de la précision des méthodes en sélection massale.
