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Information scientifique
Vignoble sain : une alchimie de génétique et de physiologie

Quel matériel végétal pour la durabilité de mes vignes ? Ça n’était pas le titre du dernier film projeté au Grand Palace, mais celui du colloque Techniloire dont les intervenants ont apporté leur pierre à l’édification d’une réponse.

Salle comble pour le colloque Techniloire qui s’est tenu le 16 novembre au cinéma Grand Palace de Saumur. Faut-il planter la vigne comme un verger pour 20 ans ou pour 80 ans ? Avec l’esca et l’arrivée de nouvelles combinaisons variétales, les avis des vignerons divergent autant qu’entre le choix d’une sélection massale ou d’une clonale. Olivier Yobrégat (IFV sud-ouest) propose d’apaiser le débat sur ce dernier sujet en retenant des réalités objectives. « Ce qui compte étant de bien étudier la variabilité naturelle d’un cépage.

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