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UNE NOUVELLE BERGERIE POUR UN CONFORT DE TRAVAIL AMÉLIORÉ
Le Gaec Dubus Derville, en élevage bovin et ovin à Chaillac dans l’Indre, utilise sa nouvelle bergerie de 250 places depuis un an…
Une reproduction gérée au cordeau, récompensée par un Sabot d’argent
Sur son élevage de limousines à Saint-Epain, Pascal Pastorino applique le principe d’un veau par an, avec des vêlages regroupés…
Produire et transformer plus pour répondre à la demande
Marché de Rungis, fromageries, vente directe... les débouchés de Camille Fontaine, productrice de ste-maure-de-touraine, sont…
Ecorner facilement et sans douleur
 L’écornage n’est pas une intervention anodine. Lors d’une formation organisée par Touraine Conseil Elevage, les bonnes…
Abattoir de Saint-Flovier : une réorganisation maîtrisée
L’abattoir de Saint-Flovier est passé fin 2022 à trois jours d’abattage hebdomadaires, 2023 a ainsi été marqué par cette…
Un nouveau profil se dessine, avec moins d’animaux et plus d’importations
Lors de la journée régionale bovins viande, le point sur la conjoncture bovine pointe la dépendance croissante de l’importation…
Redonner de la fertilité au troupeau
Quelque peu découragés par une réussite des inséminations artificielles proche de 0, les éleveurs du Gaec du Sablonné à…
Corentin Deslis : une installation sous le signe de l’adaptation
Dimensionnement du projet, crise de Covid, augmentation de l’aliment, fluctuation de la demande en restauration collective,…
La fibre de bois, un ancêtre... innovant !
Les Fibreries de Touraine, à Couesmes, produisent de la fibre de bois de peuplier, un produit utilisé notamment en maraîchage, en…
« La récompense, c’est quand les clients reviennent et nous disent que nos produits sont bons ! »
A Ligueil, Les pampilles de l’Oisellière mêlent vente directe et en circuit plus long. Mais la transformation et le contact avec…