Confrontés à la pression régulière de l’aval sur le prix du lait, les éleveurs traquent les économies et optimisent leurs modes…
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De plus en plus de producteurs laitiers se lancent dans la transformation fromagère, pour une valorisation plus intéressante et…
Agricultrice à St Epain, Frédérique Alexandre est l’un des associés d’un Gaec qui a fait de la vente directe son cheval de…
Pascal Baron et son frère se sont installés en polyculture-élevage en hors-cadre familial, avec un troupeau de vaches laitières.…
L’aménagement d’un bâtiment agricole d’élevage ne doit pas être négligé. Son organisation, l’ambiance qui y règne ont des…
Cyril Delalande, agriculteur dans le Véron, explique les raisons de l’évolution de son exploitation et ses motivations d’…
Elle a plus d’un tour dans son sac la petite chèvre de Touraine. Non contente d’être la source d’un
grand fromage, elle ne tarit…
Sylvie et Thierry Demirdjian sont à la tête des Ecuries de la Choisille depuis 1993. Ils y élèvent des chevaux et forment des…
Installé en octobre 2017 en élevage allaitant à Charnizay, Marc-Antoine Bourdon nous vient de Belgique. Un curieux de génétique…
Il y a près de cinq siècles, l’élevage du Bombyx mori - le ver à soie - faisait de Tours la capitale de la soie. Difficile à…