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Un élevage qui saisit les opportunités
Faisant partie des élevages de porcs les plus importants du département, le Gaec des 2 Vals a trouvé son fonctionnement à 4…
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Chez les Joubert, le bonheur est dans le pré
Chez Régis et Grégoire Joubert, il n’y a rien de clinquant. Leur troupeau laitier est conduit en limitant au maximum le recours…
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Elevage : un dossier chaud à conduire sans oeillères
Ceux qui la connaissent savent que Fabienne Bonin agit au service de tous les éleveurs avec pugnacité et un parlé vrai qui est sa…
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Une étable tourangelle performante avec des marges de progrès
Confrontés à la pression régulière de l’aval sur le prix du lait, les éleveurs traquent les économies et optimisent leurs modes…
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Le lait cru, je maîtrise !
De plus en plus de producteurs laitiers se lancent dans la transformation fromagère, pour une valorisation plus intéressante et…
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Les circuits courts ont de l’avenir
Agricultrice à St Epain, Frédérique Alexandre est l’un des associés d’un Gaec qui a fait de la vente directe son cheval de…
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Retrousser ses manches face à l’avenir
Pascal Baron et son frère se sont installés en polyculture-élevage en hors-cadre familial, avec un troupeau de vaches laitières.…
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Le confort de travail avant tout
L’aménagement d’un bâtiment agricole d’élevage ne doit pas être négligé. Son organisation, l’ambiance qui y règne ont des…
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Eleveur et vigneron dans le Véron
Cyril Delalande, agriculteur dans le Véron, explique les raisons de l’évolution de son exploitation et ses motivations d’…
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Fromage, savon, glace et crotte de bique
Elle a plus d’un tour dans son sac la petite chèvre de Touraine. Non contente d’être la source d’un grand fromage, elle ne tarit…