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Eleveur et vigneron dans le Véron
Cyril Delalande, agriculteur dans le Véron, explique les raisons de l’évolution de son exploitation et ses motivations d’…
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La réalité du métier, base du projet d’installation
La chambre d’agriculture organisait le 17 octobre une journée découverte des productions légumières à Chouzé-sur-Loire. Les…
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Compétitifs grâce à l’action collective
Si malgré les crises économiques et la vive concurrence, le verger du nord touraine est toujours compétitif, il le doit à la…
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Fromage, savon, glace et crotte de bique
Elle a plus d’un tour dans son sac la petite chèvre de Touraine. Non contente d’être la source d’un grand fromage, elle ne tarit…
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Une passion, des chevaux, des concours
Sylvie et Thierry Demirdjian sont à la tête des Ecuries de la Choisille depuis 1993. Ils y élèvent des chevaux et forment des…
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« La Limousine, un bon compromis »
Installé en octobre 2017 en élevage allaitant à Charnizay, Marc-Antoine Bourdon nous vient de Belgique. Un curieux de génétique…
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Vallée du Loir, un trésor viticole
L’exploitation viticole des Fresneau est le résultat d’une longue tradition de fabrication de vins d’appellations Coteaux du Loir…
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Une cave en quête d’amélioration
A Vernou-sur-Brenne, les associés du Gaec Hallay ont choisi de renouveler une partie de leur matériel de cave. Des…
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Comme un goût d'Asie à Ligueil
Une jeune Japonaise a décidé il y a trois ans de cultiver des produits typiques de son pays sur les terres ligueilloises. Un…
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Bourgueil is back
La grande appellation de l’Ouest tourangeau travaille son image de marque à force d’évènements de qualité. Parallèlement à sa…