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« Nous avons une réelle demande en approvisionnement local »
 Les souhaits des consommateurs évoluent. De plus en plus d’entre eux désirent trouver des produits locaux dans le rayonnage…
Ferme Expo : des animaux sélectionnés avec soin
Installés en 2009, Anthony Adriaenssens et son frère Yohann participent au salon Ferme Expo depuis 2018. Eleveurs de charolais,…
Alexandre Gougeon, gardien de nos clochers
A Villedômer, l’installation et la restauration des cloches, horloges et paratonnerres sur les clochers n’ont pas de secret pour…
Adapter sa vinification au millésime 2024
Claire Chanois, œnologue à Inovalys, livre des conseils de vinification pour éviter que le mildiou ne laisse des traces dans le…
Moins d’hectos mais une qualité relative
Depuis la semaine dernière, certains vignerons jouent au chat et à la souris avec la météo pour ramasser des raisins les plus…
Projet de loi Entreprendre en agriculture : FNSEA et JA 37 rencontrent les parlementaire
/ Ce lundi, les représentants de la FNSEA 37 et des Jeunes Agriculteurs d’Indre-et-Loire ont invité les parlementaires du…
Quentin Renier affine ses fromages en cave de tuffeau
Quoi de mieux qu’une cave troglodytique typique de notre terroir pour affiner des fromages ? C’est le pari qu’a concrétisé…
La pomme de terre investit la Touraine
Au nord d’Amboise, cinq producteurs se sont réunis pour développer une culture peu courante dans la région : la pomme de terre.…
GIEE: les Cuma phosphorent sur l'amélioration des pratiques
Trois Cuma du département ont créé des GIEE, pour encadrer des réflexions et essais allant dans le sens de la transition…
Combiner apiculture et événementiel
Apiculteur et propriétaire de salles de réception, Fabrice Gouband exerce deux activités qui sont complémentaires. En effet, sa…