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« L’équilibre financier sera dur à atteindre »
La qualité des premiers jus semble au rendez-vous dans le Chinonais. Mais la forte pression mildiou relevée durant la campagne a…
« Des arômes fruités prometteurs mais fragiles »
Malgré un recul très limité pour tenter de qualifier ce millésime 2024, Nicolas Pichard, œnologue à la chambre d’agriculture d’…
« Des conditions favorables à une bonne commercialisation »
Des rendements jugés corrects, mais des pommes de petit et moyen calibre qui seront à valoriser cette année dans un contexte…
« Des rendements corrects malgré une année difficile techniquement »
La pression sanitaire a été élevée et continue cette année. A St-Aubin-le-dépeint, le Gaec Refour adapte son planning de récolte…
UNE RÉCOLTE COMPLEXE QUI S’ÉTERNISE
Les blancs sont pour beaucoup dans les chais et les rouges sont en cours de récolte. La météo capricieuse rend ces vendanges 2024…
« L’exosquelette Exoviti me permet de travailler comme un autre salarié viticole »
C’est un tassement de vertèbres et les douleurs qui l’accompagnent qui ont conduit Joffrey Beaujoin à recourir à un exosquelette…
Adapter sa vinification au millésime 2024
Claire Chanois, œnologue à Inovalys, livre des conseils de vinification pour éviter que le mildiou ne laisse des traces dans le…
Moins d’hectos mais une qualité relative
Depuis la semaine dernière, certains vignerons jouent au chat et à la souris avec la météo pour ramasser des raisins les plus…
La pomme de terre investit la Touraine
Au nord d’Amboise, cinq producteurs se sont réunis pour développer une culture peu courante dans la région : la pomme de terre.…
Campagne 2024 : une pression sanitaire omniprésente
Les appellations ont organisé leurs traditionnelles visites de pré-vendanges. Le climat de l’année et le mildiou se sont inscrits…