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    Le lait cru, je maîtrise !
    De plus en plus de producteurs laitiers se lancent dans la transformation fromagère, pour une valorisation…
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Le lait cru, je maîtrise !
De plus en plus de producteurs laitiers se lancent dans la transformation fromagère, pour une valorisation…
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Fromage, savon, glace et crotte de bique
Elle a plus d’un tour dans son sac la petite chèvre de Touraine. Non contente d’être la source d’un grand…
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D’abord une histoire d’éleveur et de savoir-faire
A l’occasion de ses 10 ans, l’appellation sainte-maure-de-touraine a convié la presse nationale à une visite…
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